Puh... knifflig. Ich schließe jetzt mal Süßes wie Obst u.ä. aus, das zieht sie zu dieser Jahreszeit natürlich am meisten an - aber das wüsstest du selbst.
Wespen werden auch von bestimmten Farben angezogen, zb. gelb - aber auch schwarz. Weiß mögen sie angeblich
nicht.
Oder Holzpolitur, aber du wirst die Ulmen draussen wahrscheinlich nicht unbedingt auf damit behandelten Tischen "angerichtet" haben...
Wespen "ringeln" auch, sie schälen die Rinde von Bäumen ab um an den Pflanzensaft zu kommen. Ob Ulmen da besonders gefährdet sind weiß ich allerdings nicht, ich kenne es bei Obstbäumen, Esche und Flieder.
Das Weglocken mit einem Obstköder scheidet auf dem Balkon wohl aus.
Abschrecken bzw. fernhalten soll man sie mit dem Geruch von Knoblauch oder Basilikumpflanzen können, hab ich aber nie ausprobiert - wir haben hier kaum Wespen, da sind keine Maßnahmen erforderlich.
Das Besprühen mit Knoblauchsud wäre auf dem Balkon sicher keine unbedingt angenehme Methode, hätte aber den Vorteil dass es auch gegen Schädlinge und Vampire wirkt...

Kaffepulver (oder getrockneten Kaffeesatz) anzünden / verglimmen lassen soll auch helfen. Für die Zeiten in denen du auf dem Balkon sitzt könnte das ausreichen.
